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Spiralschneider Test – Gemüse dekorativ servieren

 

 

 

Spiralschneider TestMit einem Spiralschneider kann man vor allem feste Gemüse- und Obstsorten in optisch ansprechende, dekorative Spiralen und Streifen verwandeln. Die Gemüsespiralen können dann einwandfrei zu Salaten, Suppen, Gemüsepfannen oder Aufläufen hinzugefügt werden.

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In diesem Spiralschneider Test erfahren Sie, worauf Sie beim Kauf unbedingt achten sollten.

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Modellarten

Spiralschneider gibt es in vielen unterschiedlichen Größen und Formen, dabei unterscheidet man grundsätzlich zwischen manuell bedienbaren und kurbelbetriebenen Spiralschneidern. Manuell bedienbare Spiralschneider arbeiten ähnlich wie beim Bleistift-Anspitz-Prinzip und sind ausgezeichnet für Personen geeignet, die das erste Mal mit solch einem Gerät arbeiten möchten – vor allem deshalb, weil diese Geräte sehr günstig sind. Die Modelle im Spiralschneider Test, die mit einer Kurbel ausgestattet sind, eignen sich eher für erfahrene Nutzer, die das Gerät häufig nutzen möchten.

Kurbelbetriebene Spiralschneider sind größer als manuell bedienbare Geräte und meist auch teurer. Dafür ist die Bedienung sehr einfach und komfortabel, sodass man gerne mal 1 Kilogramm Karotten oder Kartoffeln im Nu und ohne großen Kraftaufwand verarbeiten kann.

Verwendung

Spiralschneider eignen sich insbesondere für alle festen Obst- und Gemüsesorten. Sehr gut geeignet sind Spiralschneider zum Verarbeiten von Kartoffeln. Ein Kartoffel Spiralschneider kann aber auch wunderbar zum Verarbeiten von Karotten, Rettich, Rote Beete, Kohlrabi, Zwiebeln, Gurken, diverse Kohlsorten als auch zum Verarbeiten von Äpfeln oder Birnen dienen.

Manche Spiralschneider lassen sich auch einwandfrei zum Spiralschneiden von Käse- und Wurstsorten verwenden. Weniger geeignet sind Spiralschneider zum Verarbeiten von weichem Schnittmaterial, diese wird nicht in Spiralen verarbeitet, sondern eher in Püree. Genauso wenig ist ein Spiralschneider für das Verarbeiten von sehr faserigem Gemüse, wie zum Beispiel Spargel, geeignet.

Hobeln

KartoffelspiralenManche Spiralschneider sind mit einem Messereinsatz ausgestattet, mit dem man zum Beispiel Gurken oder Birnen in dicke und dünne Scheiben schneiden kann. Viele andere Modelle im Spiralschneider Test können lediglich Spiralen schneiden. In den meisten Fällen hat man die Möglichkeit, die Schnittgröße am Spiralschneider individuell einzustellen.

Curly Fries

Prinzipiell ist es sehr wohl möglich mit einem Gemüse-Spiralschneider auch Curly-Fries herzustellen. Dazu gilt es vor dem Kauf aber mehrere Eigenschaften des in Frage kommenden Geräts zu beachten. Einerseits, dass der Durchmesser des Gemüsespieß auch ausreichend groß ist, um auch etwas größere Kartoffeln aufzuspießen. Andererseits, dass sowohl die Schnittstärke als auch die Schnittbreite entsprechend dick eingestellt werden können. Oder ein entsprechender Messeraufsatz vorhanden ist. Allerdings werden Ihre hausgemachten Curly-Fries wohl niemals so voluminös und saftig werden, wie Sie dies vielleicht von einer bekannten Fastfoodkette gewohnt sind.

Spiralschneider Kauftipps

  1. Standfestigkeit: Wenn man sich für einen Spiralschneider entscheidet, der über einen Kurbelantrieb verfügt, sollte man zunächst sicherstellen, dass das Gerät einen sicheren, festen Stand aufweist. Der Spiralschneider sollte am besten mit Saugfüßen ausgestattet sein und auf geraden Flächen sehr viel Stabilität bieten – auf diese Weise kann die Verletzungsgefahr minimiert werden. Manche Gerätschaften sind auch mit Gummifüßen versehen.
  2. Reinigung: Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Reinigung des Geräts. Ratsam ist es einen Spiralschneider zu wählen, der sich in seine Einzelteile zerlegen lässt. Die Klingeneinsätze oder Messer sollten einfach unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine gereinigt werden können. Bei manuell bedienbaren Spiralschneidern reicht es aus, die Klingen mit einer kräftigen Bürste von Schnittgutresten zu befreien. Bei einem Spiralschneider mit Kurbelantrieb sollte man darauf achten, dass alle relevanten Bauteile einfach abgenommen und in der Spülmaschine gesäubert werden können.
  3. Verarbeitung: Außerdem sollte man beim Kauf auf die Verarbeitungsqualität des Spiralschneiders achten. Das Gehäuse sollte robust gefertigt sein und einen stabilen Eindruck vermitteln, besonders bei Kunststoffgehäusen ist die Verarbeitungsqualität nicht zu unterschätzen, schnell kann es mal passieren, dass bei einer hohen Druckausübung auf den Spiralschneider ein Bauteil abfällt. Besser geeignet sind Spiralschneider aus Edelstahl. Darüber hinaus sollte auf die Qualität der Klingen geachtet werden. Die Klingen und Messer sollten ultrascharf sein, um selbst sehr feste Gemüsesorten mühelos verarbeiten zu können. Ratsam sind Klingen aus rostfreiem, stabilen Edelstahl auszuwählen. Edelstahlklingen sind äußerst langlebig und müssen bei guter Reinigung erst nach einigen Jahren der Benutzung ausgetauscht werden.
  4. Restehalter: Falls der gewünschte Spiralschneider nicht über einen Restehalter verfügt, sollte man sich zusätzlich eine Auffangbehältermöglichkeit zulegen. Der Restehalter dient dazu, das letzte Stück Gemüse oder Obst aufzuspießen, um die Finger von den scharfen Messern möglichst fernzuhalten.
  5. Ergonomie: Vor allem bei kurbelbetriebenen Spiralschneidern sollte man sich vergewissern, dass das Gerät sowohl von Linkshändern als auch Rechtshändern problemlos bedient werden kann.
  6. Lieferumfang: Neben dem Spiralschneider sollten einige gute Rezepte im Lieferumfang enthalten sein sowie eine ausführliche Bedienungsanleitung inbegriffen sein.
  7. Garantie: Viele namenhafte Hersteller bieten eine Garantielaufzeit an, diese Zeitspanne kann von 2 Jahren bis 5 Jahren variieren, ist aber in jedem Fall empfehlenswert.
  8. Fingerschutz:Obwohl die Verletzungsgefahr bei einem Spiralschneider bei weitem nicht so groß ist wie zum Beispiel im Vergleich zu einem Gemüsehobel  oder einer Gemüsereibe, empfiehlt sich trotzdem die Verwendung eines Fingerschutzes. Umso besser, falls dieser schon im Lieferumfang enthalten ist
  9. Auffangbehälter: Bei einigen vertikalen Modellen von Spiralschneidern gehört ein Auffangbecher für die Gemüsenudeln zur Ausstattung. Da diese in der Regel mit einem Deckel verschlossen werden können, eignen sie sich hervorragend, um auf Vorrat größere Mengen an geschnittenem Gemüse herzustellen und diese danach im Kühlschrank zu lagern.

Kosten

Gemüsespiralen und SchinkenJe nach Hersteller, Ausstattung und Verarbeitung variiert der Preis von Spiralschneidern zum Teil enorm. Wenn man ein Gerät erwerben möchte, welches komfortabel bedient werden kann und gleichzeitig ausreichend Sicherheit im Umgang gewährleistet, muss man um die 15 Euro bis 20 Euro ausgeben – vor allem manuell bedienbare Gemüse Spiralschneider, ohne integrierten Kurbelantrieb, liegen in diesem Preissegment. Wenn man ein Gerät benötigt, welches mit einer Kurbel ausgestattet ist, sollte man zwischen 25 Euro und 50 Euro rechnen.

Neben diesen Gerätschaften gibt es auch Spiralschneider für den kleinen Geldbeutel, die ab 5 Euro erhältlich sind, allerdings bieten diese Modelle sehr wenig Sicherheit – hier besteht die Gefahr, dass die Finger der Klinge im Gebrauch viel zu nah kommen und man sich schnell verletzt.

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Vor- und Nachteile

Vorteile:

Ein großer Vorteil ist, dass man diverse Obst- und Gemüsesorten sowie in manchen Fällen auch Käse- und Wurstsorten in dicke und dünne Spiralen oder Spaghetti verarbeiten kann. Das Herstellen von Gemüsespiralen geht sehr schnell vonstatten und ist ohne großen Kraftaufwand machbar. Das spiralförmige Gemüse kann wunderbar zur Zubereitung von Salaten, Suppen, Aufläufen und Pfannengerichten dienen.

Auch sind Spiralschneider recht günstig in der Anschaffung und können einfach gereinigt werden. Viele Geräte lassen sich dabei sogar in der Spülmaschine säubern. Ein weiterer Vorteil ist, dass man nur mit einem Spiralschneider bestimmte Speisen, wie beispielsweise Kohlrabi- oder Zucchini-Spaghetti, herstellen und zubereiten kann. Vor allem ernährungsbewusste Personen kommen mit einem Spiralschneider voll auf ihre Kosten.

Nachteile:

Karotten schneidenNachteilig ist, dass Spiralschneider meist sehr groß von den Abmessungen her sind, vor allem Gerätschaften, die über eine Kurbel betrieben werden. Diese Spiralschneider-Modelle nehmen recht viel Platz in der Küche ein und lassen sich nicht platzsparend verstauen. Daher ist es ratsam, das Gerät nach dem Gebrauch zu zerlegen und dann zu verstauen. Bei manchen Spiralschneidern gestaltet sich die Reinigung etwas kompliziert – vor allem dann, wenn das Gerät nicht zerlegt werden kann.Tipps zur Produktpflege eines Spiralschneiders

Fazit

Dank seiner einfachen, mühelosen Handhabung ist ein Spiralschneider vor allem für Vegetarier, Veganer aber auch ambitionierte Hobbyköche ein nicht weg zu denkendes Küchengerät, welches gewährleistet, sowohl dekorative als auch gesunde Gerichte binnen kurzer Zeit zuzubereiten.

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FAQs – Häufig gestellte Fragen zu einem Spiralschneider

Kann man mit einem Spiralschneider auch festes Gemüse wie Rettich, Kohlrabi, Kartoffeln usw. Schneiden?

Ja, definitiv. Die meisten Spiralschneider eignen sich insbesondere für festes Gemüse. Kartoffeln werden gut und gerne mit einem Spiralschneider verarbeitet. Auch bei Käse oder Wurst kann ein Spiralschneider seinen Einsatz finden.

Sind nur Spiralen oder auch Spaghetti möglich?

Das kommt auf das jeweilige Modell an. Einige Modelle lassen nur verschieden dicke Scheiben schneiden, andere nur Spiralen. Ein multivariables Modell kann hingegen Gemüse in verschiedenen Variationen bearbeiten. Hierzu sind im Lieferumfang meist verschiedene Aufsätze für das Gerät inbegriffen. Diese schneiden dann entsprechend Scheiben, Spaghetti, Spiralen und mehr.

Kann man unterschiedlich breite Spaghetti machen?

Auch das hängt wiederum vom jeweiligen Modell ab. Sie sollten definitiv die verschiedenen Modelle vergleichen und sich für eines entscheiden, das bei Ihnen den meisten Gebrauch finden wird.

Werden die Spaghetti flach oder rund?

Je nach dem wie dick die Spaghetti werden sollen, handelt es sich um Streifen oder fast runde “Spaghetti”. Bei einer Breite von 2mm wirken die Gemüsenudeln eher rund.

Kann man Ersatzklingen kaufen?

Ja, bei Modellen, die mit austauschbaren Messern und Aufsätzen ausgestattet sind, kann man diese oft nachkaufen. Bei den meisten Geräten lohnt es sich aber kaum die Messer auszutauschen. Oft ist die Anschaffung eines neuen Gerätes kostengünstiger oder preismäßig vergleichbar.

Aus welchem Material sind die Spiralschneider gefertigt?

Viele Modelle sind aus Kunststoff und Edelstahl gefertigt. Die Messer und Schneiden bilden hier den Teil, der aus Edelstahl besteht. Hochwertige Klingen sind wichtig, damit diese rostfrei und robust sind und lange halten und zum Schneiden eingesetzt werden können.

Bieten Spiralschneider beim Kauf auch eine Garantie an?

Bei den meisten Produkten wird eine zweijährige Gewährleistung angeboten. Eine Garantie auf Material- oder Fabrikationsfehler kann auch gegeben sein. Beachten Sie hierzu die Angaben des Herstellers.

Wie entfernt man Verfärbungen wie beispielsweise von Möhren oder roter Beete vom Spiralschneider?

Da viele Modelle aus Kunststoff sind, kann eine Verfärbung meist nicht verhindert werden. Sicherlich können Sie versuchen, diese so gut es geht zu vermeiden, gefährlich oder schädlich sind Verfärbungen aber nicht. Wenn Sie ihren Spiralschneider nach jedem Einsatz umgehend und der Bedienungsanleitung folgend pflegen, sollten sich Verfärbungen weitestgehend im Rahmen halten können. Alternativ können Sie ein Modell mit farbigen Kunststoff oder in schwarz auswählen. Hier fallen Verfärbungen nicht direkt ins Auge.

Wie aufwendig ist die Reinigung eines Spiralschneiders?

Generell kann die Reinigung als unkompliziert beschrieben werden. Je nach dem wie komplex das Gerät ist (beispielsweise im Aufbau), kann die Reinigung unter Umständen ein wenig Übung erfordern. Achten Sie auch darauf, dass Sie sich nicht an den Messern schneiden, wenn Sie Ihren Spiralschneider per Hand spülen.

Kann man einen Spiralschneider in der Geschirrspülmaschine reinigen?

Die meisten Spiralschneider sind spülmaschinenfest. Vergewissern Sie sich diesbezüglich, indem Sie die Produktbeschreibungen lesen. Auch Kundenrezensionen können hierzu mehr Information liefern. Es wird auch oft dazu geraten, ein Küchengerät wie einen Spiralschneider nicht mit der Spülmaschine zu waschen (selbst wenn dies in Ordnung ist), um das Material zu schonen. Auch Verfärbungen können durch das umgehende Spülen per Hand oft minimiert werden.

Tipps zur Produktpflege eines Spiralschneiders

Ein Spiralschneider ist ein praktisches Haushaltsgerät mit dem Sie im Handumdrehen Lebensmittel wie Kartoffeln, Kohlrabi, Karotten, aber auch Wurst und Käse verarbeiten können. Besonders zur Herstellung von Gemüse Spaghetti wird der Spiralschneider benutzt. In der Regel besteht ein Spiralschneider aus zweit Hauptmaterialien: Edelstahl und Kunststoff. Die Messer und Klingen sind idealerweise aus robustem und rostfreiem Edelstahl gefertigt, während der Auffangbehälter und das Gehäuse meist aus Kunststoff besteht. Je nach Qualität und Verarbeitung des Spiralschneiders ist die Reinigung meist eher unkompliziert.

Im Folgenden geben wir Ihnen eine kurze Übersicht, damit Sie eine gute Pflegeroutine entwickeln und lange etwas von Ihrem Spiralschneider haben können:

  • Spülen Sie das Gerät nach jeder Nutzung schnell ab und befreien Sie es von groben Lebensmittelresten;
  • Bei geringer Verschmutzung kann das Gerät direkt nach dem Gebrauch mit warmem Wasser, etwas Spülmittel und einer kräftigen Bürste schnell abgeschrubbt werden;
  • Bei starker Verschmutzung können die Klingen bei einigen Modellen entfernt werden und zur Reinigung in der Geschirrspülmaschine gelegt werden;
  • Rost und Korrosion durch Wasser sollte bei hochwertigen Produkten nicht befürchtet werden;
  • Folgen Sie den Pflegehinweisen des Herstellers (siehe Bedienungsanleitung);

Da das Gehäuse von vielen Spiralschneidern aus Kunststoff besteht, kann es durchaus passieren, dass Verfärbungen entstehen. Besonders Lebensmittel wie Karotten, rote Beete oder ähnliches farbstoffreiche Obst oder Gemüse hinterlassen oft farbige Spuren. Zwar können diese unschön sein, gesundheitlich bedenklich sind diese Verfärbungen aber generell nicht. Wenn Sie Verfärbungen vermeiden möchten, können Sie das Innere des Auffangbehälters und das Kunststoff das in direktem Kontakt mit den Messern ist, mit Kokosöl einreiben. Nach dem Gebrauch reinigen Sie den Spiralschneider dann per hand in lauwarmem Wasser mit etwas Spülmittel. Je länger Sie mit der Reinigung warten, desto wahrscheinlicher ist es, dass sich Verfärbungen festsetzen. Manche Modelle werden zudem in farbigem Kunststoff angeboten. Dies stellt eine alternative Methode dar, Verfärbungen weniger sichtbar zu machen. Generell können viele Modelle in der Spülmaschine gereinigt werden. Allerdings ist es eine gute Idee, seinen Spiralschneider per Hand zu waschen. Wenn dies umgehend nach der Benutzung stattfindet, ist dies meist unkompliziert und schnell. Wenn Lebensmittelreste an Klingen oder Kunststoff fest trocknen, ist es meist einfacher den Spiralschneider in warmem Wasser einweichen zu lassen und diese dann mit einer weichen Bürste abzuschrubben.

Des Weiteren ist es wichtig, dass Sie den Spiralschneider sicher verstauen, wenn er nicht gebraucht wird. Da viele Modelle mit austauschbaren Messern oder Klingen geliefert wird, ist es besonders erstrebenswert, dass das Gerät für Kinder unzugänglich aufbewahrt wird. Die Klingen haben oft keine Schutzkappen und sind trügerisch scharf. Es besteht Verletzungsgefahr. Wenn Sie einen Defekt an Ihrem Spiralschneider feststellen sollten (selbst wenn es nur ein Riss im Kunststoff ist), sollten Sie sich entweder auf Garantie oder Gewährleistung des Herstellers beziehen oder ein neues Gerät anschaffen. Wenn Sie unseren Tipps und denen des Herstellers folgen, werden Sie sicherlich lange etwas von Ihrem Spiralschneider haben.

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